♥커피좋아♥

안녕하세요. 커피좋아1 입니다. 오늘은 우유를 주제로 가지고 왔어요.^^ 우유, 소젖, 타락은 소의 젖을 말한다. 우리 인류가 언제부터 우유를 식품으로 이용하기 시작했는지는 분명하지 않다고 해요. 추측하기로는 기원전 4000년 경일 것으로 추측하고 있어요. 중국에서는 동진 때의 양생요집, 북위 때의 최 씨 식경에 우유나 유제품이 인체에 미치는 효능이 기록되어 있는 것으로 미루어 300년경 이용하기 시작한 것으로 추정. 우리나라는 고구려의 시조인 주몽이 말의 젖을 먹고 자랐다는 설화, 삼국유사에 어산 불영조에 용이 소 먹이는 사람이 되어 왕에게 유락을 바쳤다는 기록이 있다고 한다. 이 정보를 보면 삼국시대 때 소수층에서 우유를 식용했다는 걸 알 수 있다. 일본은 신찬성씨록에 우리나라에서 건너간 선나사주가 ..

역사 2023. 10. 15. 16:27